刘珂矣 - vol.22 山蔬炊香,且歌且行

收录专辑:珂矣的心灵独语 · 有声节目以下为简体中文歌词：[ti:] [ar:] [al:] [00:00.00]本字幕由天琴实验室独家AI技术生成 [00:01.07]大家好 [00:09.23]请大家多多支持 [00:15.53]心灵是山水重逢的知遇 [00:19.07]独语是深邃夜空的回声 [00:22.94]心灵独语行走阡陌 [00:25.82]欢迎收听科宇的心灵独语 [00:38.61]春风已过纸鸢翻飞 [00:41.43]北方的天气已经很暖和了 [00:44.82]心里早就开始惦记起了那些野菜 [00:50.14]在我的印象里 [00:51.76]东北餐桌上的蘸酱菜一直绵延着 [00:56.56]即便是冬天也没有断过 [00:59.56]只是品种就没有那么丰富了小时候这个季节里最有记忆的是一种叫婆婆丁的野菜 [01:10.27]因为它的名字叫起来总有一种姥姥或者奶奶的家常味道 [01:16.93]在那时候出去玩儿发现妈妈或者同行的邻居长辈们总会随身带个塑料袋儿一开始还很纳闷 [01:29.35]后来才知道是为了采野菜而准备的 [01:35.92]公园儿里野地里小路旁小孩儿们撒着花儿的奔跑打闹 [01:43.51]笑声朗朗 [01:45.16]似乎吹散了整个冬天的压抑同行的家长们跟在后面照看着 [01:52.39]顺手就摘些婆婆丁什么的放到塑料袋儿里可想而知当天的饭桌上就有他们了 [02:02.47]长大了 [02:03.10]以后我才知道婆婆丁原来就是那个会漫天飞舞的蒲公英 [02:14.97]早春除了婆婆丁还有一种地里菜特别受青睐 [02:21.12]那就是野荠菜 [02:24.09]接着地气儿的 [02:25.08]他们似乎早一步得到了春的消息 [02:29.58]大四的发芽展叶努力在寒风中逆势生长 [02:35.46]离开父母的这些年在菜场都可以买到荠菜匆忙的清晨过水剁碎摊个荠菜饼加杯豆浆是能量满满的早餐 [02:49.23]晚上回来烧个清新养眼的荠菜豆腐汤配碗米饭将劳累的身体滋养得妥妥贴贴 [02:59.78]买菜比起去野地里采摘当然是方便了不少 [03:04.91]但也在忙忙碌碌中与春天擦肩而过 [03:12.73]可能是拥有了更多生活的阅历和成长的烦恼 [03:17.92]不知道我错过了多少个春也似乎从来没有认真的品尝过他直到这两年才开始和朋友们自驾游去北京附近的山也用心的去感受 [03:35.90]站在阳光里敷眼望去 [03:38.84]开始返青的旷野 [03:41.21]春风拂面 [03:42.62]是那种久违的舒爽清凉又包含了一丝温柔的滋味 [03:51.37]春季的特色菜单中少不了和他同音字的春 [03:57.70]我对乡村的所有记忆都来自于北京近郊的农家院香椿炒鸡蛋 [04:05.41]香椿拌豆腐闸香椿芽 [04:08.74]这香椿芽嚼在嘴里 [04:11.08]满口清鲜舌尖顿时充盈着柔嫩与芬芳 [04:17.02]老话讲门前一树椿春菜不担心现在城区里基本上见不到香椿树了 [04:25.75]若是在乡间山头上碰到几颗就会觉得很新鲜 [04:31.99]听年纪稍大一点的长辈说 [04:34.36]初春里他们最大的乐趣 [04:37.27]就是在高高的香椿树下打香椿打香椿听起来简单行动起来 [04:45.37]可是相当有讲究的一般只打侧枝上的 [04:49.84]或者是旁边 [04:51.46]鞋出来的芽叶置于主枝干长得最壮实的春头 [04:56.86]若是想要吃到一茬接一茬的香椿叶那是绝对碰不得的 [05:03.79]最近朋友的妈妈还特意教了我做香椿酱可以用来拌意大利面 [05:10.84]也可以涂抹在全麦面包上 [05:14.08]让春天的清香留存的更久一点 [05:20.41]春日里 [05:21.61]还有一种可遇不可求的美味槐花 [05:26.70]也曾见过开在仲春的槐花树安静地守住一片天地小白 [05:34.14]花儿串串垂下芬芳清雅 [05:38.10]这些花儿在朋友的眼里 [05:40.74]既是美景也是美味 [05:43.53]他可以滔滔不绝的说出槐花的很多种做法槐花麦饭槐花煎饼 [05:51.63]槐花包子 [05:53.01]还有马齿苋槐花粥儿槐花蜜则是属于我的回忆槐花的香甜在一块儿来自秦岭洋槐蜂蜜的横纹玻璃缸子中发酵 [06:08.58]舀一勺含在嘴里 [06:10.65]现在想想还是很甜 [06:17.05]有一天读到了绒蒿笋试春盘的诗句突然起了好奇心 [06:24.01]想看看资深食客东坡先生春天都有哪些菜谱 [06:30.64]简单的搜索之后却在施经理发现了更多野菜除叻 [06:37.00]谁谓荼苦其甘如荠的荠菜思乐泮水薄采其芹的水芹菜更有鼎鼎大名的参差荇菜左右采之的姓蔡采薇采薇薇亦作止的大野 [06:54.22]豌豆彼采艾兮 [06:56.80]一日不见 [06:57.91]如三岁兮的艾草 [07:00.80]这些都是古时家喻户晓的时令明星 [07:05.12]所有诗文的精粹都在田园山川里得以确证 [07:11.06]田畴里有诗经水泽边有楚辞山林下有唐诗燕兰中有宋词 [07:20.78]遥想当年属于东坡先生的春天里印着飘着雪沫乳花的茶 [07:27.74]吃着了绒蒿笋推出的春盘这一场清欢 [07:32.99]又勾起了多少人的乡愁与春梦呢 [07:40.27]野菜的烹饪通常都极其简单 [07:44.11]凉拌素炒或者清蒸就是一盘佳肴 [07:49.27]古时候的野菜靠他青黄不接的时候果腹 [07:54.01]如今食品丰盛可野菜依然会出现在家宴里吃的是野味儿嚼的视野去打湿的是你我青绿色的回忆 [08:07.12]仲春好时节 [08:08.80]称野菜出出的机缘 [08:11.17]你也一起去田野里走走吧 [08:14.83]陈鹏山叔武术石泉林峰对诗且歌且行 [08:49.22] [08:52.62]于人间烟火 [08:55.92]四月的疯子陪我 [09:08.22] [09:09.48]心疼那甲旧院落是我梦中 [10:02.38]灯花赵飞燕凉爽似去年隔窗窥之下 [10:13.78]一人间烟火四月的疯子给我磨小往事太执着牺牲的淹没行到那家旧院落是我 [11:04.33]身是割的多少会忍 [11:17.08]感谢收听珂矣的心灵独语 [11:19.87]如果有什么想和我分享的可以在新浪微博给我留言或者发邮件 [11:26.29]期待聆听你的故事 声明:本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请及时通知我们yun_vps+163.com(+替换为@)，我们会及时删除。